Entendiendo como la comida afecta en los niveles de azúcar en la sangre
La comida se piense o no, pero tiene un notorio efecto sobre los niveles de glucosa en la sangre. Hay una gran cantidad de alimentos que contribuyen al aumento de glucosa en sangre de manera exponencial, mucho más que otros alimentos. Un factor trascendental y que se debe de tomar mucho en consideración, es que se debe de tener conocimiento en qué es lo que se debe de comer y cuánto comer, para el manejo efectivo de la diabetes. Es indispensable tener y seguir un plan de alimentación que se pueda adaptar a tus gustos y forzosamente a tu estilo de vida, de tal manera que te pueda ayudar simultáneamente a controlar la glucosa en sangre. Los tres nutrientes principales que se encuentran en los alimentos son los carbohidratos (carbohidratos), las proteínas y las grasas.
Carbohidratos
Los carbohidratos son los almidones, por lo general se puede encontrar en aquellos alimentos como frutas, cereales, verduras, productos lácteos y dulces. Lo que provoca es el aumento de glucosa en la sangre de manera muy notoria y acelerada, a diferencia de otros nutrientes en los alimentos, como las proteínas y grasas; los carbohidratos son los que causan mayor glucosa en la sangre. Una de las cosas que se recomiendan, es tener conocimiento sobre los alimentos que contienen carbohidratos y la cantidad de carbohidratos que poseen, saber esto es vital y esencial para poder lograr un control de la glucosa en sangre. Si se van a consumir carbohidratos, se sugiere que se haga de fuentes saludables como verduras, frutas y cereales integrales a los carbohidratos de fuentes con azúcares añadidos, grasas y sal
Proteínas
Las proteínas son un fragmento fundamental e indispensable dentro lo que concierne a una dieta equilibrada y es lo que evita que sintamos hambre. No se encargan de elevar la glucosa como lo hacen los carbohidratos. Sin embargo, si se desea tener un control sobre la masa corporal, se debe de tener un control de proteínas en las raciones de alimentos. Los pacientes que padecen de Diabetes tipo 2, las proteínas provocan que la insulina realice su efecto de manera más rápida, posiblemente no será de mucha utilidad y lo ideal tratar la hipoglucemia con batidos o mezclas de proteínas.
Grasas
Las grasas son una parte muy necesaria que conforman a una dieta y alimentación equilibrada, las grasas saludables que deben de ser consumidas, son las de pescados grasos, frutos secos y semillas. Estas se caracterizan por no contribuir a los altos niveles de glucosa en sangre, sin embargo, contienen un alto contenido calórico esto se ve reflejado de manera progresiva en el aumento de peso.
